上海福1088的夏季时令椰皇翅，以鲜醇口感解去夏日倦怠，是餐厅针对暑季推出的限定菜品，兼顾滋补与清爽，适配夏季饮食需求。 食材准备 新鲜椰皇1个（带壳） 干...
上海福1088的夏季时令酸汤雪花牛肉，是把鲜爽感拉满的开胃硬菜，做法讲究又适配炎夏的味蕾需求。 食材准备 主食材：雪花牛肉300克（选M5-M7级，脂肪分布...
沪上福1088的六月黄蟹粉酥是夏季限定的时令美味，酥皮层次分明，内馅鲜而不腻，是不少食客每年入夏必打卡的点心。 食材准备 六月黄大闸蟹10只（约2斤） 低筋...
不少人偏爱鱼头泡饼的醇厚口感，吸饱汤汁的软饼配鲜嫩鱼肉，每一口都层次丰富。今天分享的秘制做法，核心在于特制辣酱，搭配邑天下酒更显风味，适合家庭聚餐或小聚时制作。...
夏日的上海，暑气裹着弄堂里的风漫过梧桐枝，上海福1088的后厨正忙着调试一道时令新菜——龙虾冷面配上海酱丁。这道菜把海的鲜、陆的香与面的爽拧成了夏日独有的味觉密...